Der letzte Tag neigt sich dem Ende zu, wobei die letzten Tage schon durch viel Nachlass meinerseits geprägt waren. Das Vorgekoche und der gänzliche Spontanitätsverlust haben mich dann doch an… Weiterlesen
Schlagwort: saisonal
Tipps für eine regionale & saisonale Ernährung im Frühjahr
R ote Bete, Rettich, Rosenkohl, Rotkohl, Rhababer & Rucola. Gönn dir! E isbergsalat & Erdapfel (= Kartoffel in Süddeutschland) G rünkohl ist nur was bis Februar! I ngwer wächst in… Weiterlesen
Erkenntnisse aus der ersten Woche Klimafasten: Regional und saisonal essen
Wer essen haben will, muss früh raus! Ein Beispiel: Wenn ich um 8:00 Uhr auf der Arbeit sein muss, müsste ich meinen Einkauf bis ca. 7 Uhr morgens erledigt haben,… Weiterlesen
Regional/Saisonal – Einkauf auf dem Wochenmarkt
Wieso habe ich mich für das Thema entschieden? Bislang habe ich im Supermarkt eingekauft. Insbesondere vor dem Obst- & Gemüseregalen schaute ich jedoch schon immer die Herkunftsländer der Produkte nach.… Weiterlesen