Hey Leute,

also bis jetzt find ich die vegane Zeit echt super!! Dadurch, dass ich am Anfang so Angst vor zu wenig Abwechslung und eintönigem Essen hatte, hab ich beim Einkaufen sehr darauf geachtet mir voll die Vielfalt zu gönnen!! Jetzt weiß ich immer gar nicht was ich als erstes essen soll:) – vor allem morgens beim Müsli zusammenstellen…

Außerdem probiere ich jetzt ständig neue Sachen aus. Heute habe ich z.B mit Judith 2 vegane Aufstriche gemacht. Tomatenaufstrich und Hummus! Super lecker sag ich euch… das Rezept dafür kommt morgen. Hier aber schon mal von 3 Leuten die Bewertung der Aufstriche in 3 Worten:)

Jakob: leicht zu machen
Max: mhhhmm lecker yammyamm
Christiane: einfach sakrisch guat – sie kommt aus Bayern:)

Letzte Woche bei einem gemeinsamen Früstück in der BUNDjugend
Bundesgeschäftsstelle erfuhren wir von der Idee dass Judith, Jakob und
Max sich während der Fastenzeit vegan ernähren werden. Wir, Eva, Nicole
und Dauko von der BUNDjugend Berlin, waren begeistert. Mit Butter, Käse
und Milch vollgestopften Mündern hatten auch wir uns entschieden die
kommenden Wochen ganz und gar auf vegane Kost umzusteigen! Jetzt wird
bei uns im Büro in Prenzlberg ausschliesslich vegan gekocht und auch die
Sojamilch im Kaffe ist jetzt Standard!

Tofu in allen Geschmäckern

.Tag:
Ich wache schon mit Sodbrennen auf, als hätte mein Körper schon gewusst, dass es ab jetzt hart wird. Bauchschmerzen haben ich auch. Mist.

Ich werde von Judith geweckt mit „Guten Morgen in deinem neuen veganen Leben!“ – ach scheiße, da war ja was! Vielleicht hab ich deshalb so schlecht geschlafen. Yasmin ruft von oben, dass sie gern meine Schokolade übernimmt. Oh das tut weh. Ich hatte mir ganz viel Süßes mitgenommen, was ich ab jetzt nicht mehr essen kann. Nicht mal die Müsliriegel kommen in Frage, da ist nämlich Honig drin.

Beim Frühstück bewahrheitet sich, was ich schon befürchtet hatte: Es gibt keine Sojamilch zum Kaffee. Dieser ist aber essentiell für mich, wenn ich den Tag überstehen will. Also hardcore – Kaffee schwarz. Nagut mit bisschen Zucker ist es erträglich… Während ich panisch nach veganen Brotaufstrichen auf dem Tisch suche, räkelt sich die Salami verführerisch direkt vor meinem Teller. Ich schau nach vorn und entdecke veganen Schokoaufstrich – oh mein Gott! Danke!

Ich bin gespannt, wie sich der Tag entwickelt und was es zum Mittagessen gibt.

Laura

b Mittwoch heißt es also für voraussichtlich vier FÖJler (Christiane ich setz auf dich:) der Bundesgeschäftsstelle 8 Wochen vegan!
Max, Jakob und ich wagen das Experiment und hoffen natürlich, dass einige von euch mitziehen und uns zahlreich unterstützen!
So waren wir vorbereitend zu dritt einkaufen und stellten erstaunt fest, wie viele Milch-Alternativen existieren, Max verabschiedete sich von seinen heißgeliebten Schokokeksen, Jakob entdeckt Tofu für sich und ich freu mich auf viele tolle Aufstriche.
Gerade versuche ich mich mit dem Gedanken anzufreunden, dass in den nächsten Wochen Vollmilchschokolade, Camembert oder Milchkaffee tabu sein werden. Klar, das wird nicht leicht werden – aber wir sind ja zu dritt und wollen viel zusammen kochen und euch viel von der Zeit erzählen und auffordern mitzumachen. (Nebenbei haben mein Freund und mein Bruder eine Wette am Laufen, wie lange ich es durchhalten werde^^).
Aber genauso freue ich mich auch auf die Zeit, denn einerseits erhoffe ich mir ein paar unnötige Pfunde zu verlieren, Vorurteile zu bekämpfen und ich finde, dass es eine großartige Herausforderung ist.
Die nächsten Wochen werden sicher spannend (und mit etwas Selbstdisziplin ist das sehr sicher zu bewältigen, Jungs

Heute, am 17. Februar 2010, beginnt unser kulinarischer Selbstversuch!
Was bisher geschah:
Jakob hat Brot mit div. Aufstrichen und Müsli mit Reismilch gefrühstückt.
Ich habe verschlafen und habe um die S-Bahn noch zu bekommen, nur einen Apfel gegessen…
Und Judith? Sie is(s)t auf Seminar im Funk- und Internetloch. Aus

vertraulichen Quellen ist uns aber bekannt, dass das Tagungshaus auch veganes Essen zubereitet.

Zur Feier des Tages haben Jakob und ich hier in der Geschäftsstelle ein veganes Mahl zubereitet ->

Das Rezept ist ziemlich easy:

Basmatireis mit Gemüsepfanne (Zwiebeln, Möhren, Zucchini – ist eigentlich nicht die Saison dafür! -, Brokoli und (Erd-)Nüsse anbraten und dünsten lassen, dann mit Kokusmilch/Sojasahne – auch nicht gerade regional- abschmecken.) Et voilà.

Die Politiker scheinen in Sachen Klima zu schlafen – wir nicht! , denken sich Judith, Max und Jakob aus der BUNDjugend Bundesgeschäftsstelle in Berlin. Die 3 FÖJler wollen die Fastenzeit von Mitte Februar bis Ende März nutzen, um sich in einem Selbstprojekt für das Klima einzusetzen.
8 Wochen lang werden sie sich ausschließlich vegan ernähren und damit ein Zeichen setzen: Wir fangen bei uns an etwas zu tun – jetzt seid auch ihr dran!
Vegan?! – Was ist das? Kann man wirklich so leben? Wird man davon nicht schlapp und krank? All diese Fragen wollen sie beantworten.
Sie probieren es aus und ihr könnt live dabei sein! Die drei werden täglich von ihren Erwartungen, Vorurteilen, Erfahrungen, Tops und Flops auf dem BUNDjugend Klimateamblog http://klimateam.bundjugend.de/ berichten. Habt ihr vegane Erfahrungen, Rezeptideen oder Fragen an die drei? – dann schreibt an judithhohmannbundjugendde  (judithhohmannbundjugendde)   und sie werden von ihren Erfahrungen mit euren Tipps oder die Antworten auf eure Fragen bloggen.
Ihr wollt selbst ausprobieren, eine Woche oder mehrere vegan zu leben? Dann macht mit, schreibt ihnen und seid auf dem Blog dabei, wenn es heißt:
°°°Mission Vegetable – 8 Wochen vegan, der Selbstversuch°°°